การตัดสินใจจัดซื้อสามรูปแบบที่แตกต่างกัน
เลือกคู่มือที่ตรงกับโครงการของคุณ
เชื่อมโยงการจัดสัดส่วนอาหารกับกะงานและวิธีส่งมอบจริงก่อนหารือปริมาณสั่งซ้ำ
คู่มือจัดหาบรรจุภัณฑ์สำหรับบริการจัดเลี้ยงในโรงงาน
ผู้จัดเลี้ยงในสถานประกอบการอุตสาหกรรมมักให้บริการในช่วงกะที่กำหนดและมีปริมาณอาหารซ้ำเป็นประจำ การเลือกบรรจุภัณฑ์ควรคำนึงถึงส่วนเสิร์ฟ การกระจายอาหาร และรอบรับสินค้าจริง คำว่าอุตสาหกรรมอธิบายบริบทของลูกค้า ไม่ใช่การรับรองพิเศษสำหรับภาชนะอาหาร
อ่านคู่มือ ↗คู่มือจัดซื้อสำหรับธุรกิจคู่มือจัดซื้อบรรจุภัณฑ์อาหารสำหรับองค์กรสำหรับฝ่ายผลิต
ผู้ผลิตที่จัดส่งอาหารให้ลูกค้าองค์กรต้องใช้บรรจุภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอและแสดงอัตลักษณ์ลูกค้าได้ชัดเจน รูปแบบบรรจุภัณฑ์ควรเหมาะกับเมนูและขั้นตอนจัดส่ง ส่วนแบบพิมพ์และฉลากอาหารเฉพาะลูกค้าควรควบคุมเป็นรูปแบบย่อยที่กำหนดไว้ ให้ระบุจุดสิ้นสุดของการอนุมัติการผลิตและจุดเริ่มต้นของการกระจายอาหารในสถานที่ทำงาน
อ่านคู่มือ ↗คู่มือจัดซื้อสำหรับธุรกิจคู่มือจัดซื้อแก้วกระดาษสำหรับเครื่องดื่มขององค์กร
การจัดซื้อเครื่องดื่มในที่ทำงานอาจครอบคลุมจุดกาแฟในสำนักงาน คาเฟ่ที่มีพนักงาน และบริการประชุม การใช้งานเหล่านี้ต่างกันด้านขนาดเสิร์ฟและการถือ ระบุเครื่องดื่มและวิธีดำเนินงานจริงก่อนเลือกแก้วติดแบรนด์เพียงเพราะเข้ากับเครื่องเขียนองค์กร
อ่านคู่มือ ↗01 / คู่มือผู้ซื้อ
เริ่มจากกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
ภาชนะอาหารแบบแบ่งช่อง
เปรียบเทียบการจัดวางข้าว โปรตีน และผักกับเมนูจริง แทนการดูปริมาตรรวมของกล่อง
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
กล่องอาหารช่องเดียว
ใช้เมื่อการจัดวางแบบเรียบง่ายเหมาะกับอาหารและวิธีถือเคลื่อนย้าย
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗
จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
ชามสำหรับอาหารกลางวันสด
ใช้สำหรับเมนูอาหารสดที่แตกต่าง และกำหนดฝาให้เหมาะสม
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗
จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
แก้วเครื่องดื่มและช่วงพัก
อนุมัติข้อกำหนดเครื่องดื่มแยกจากภาชนะมื้ออาหาร
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗02 / คู่มือผู้ซื้อ
ทีมของคุณควรประเมินอะไรบ้าง?
| ปัจจัยด้านคุณภาพ | การทบทวนภาคปฏิบัติ |
|---|---|
| ความพอดีของมื้ออาหารที่บรรจุแล้ว | ทดลองเมนูตามปริมาณใหญ่ที่สุดที่ต้องการและตรวจระยะปิด |
| การจัดส่งตามกะ | ทบทวนวิธีระบุกล่องและจัดสรรไปยังเส้นทางหรือจุดส่งมอบ |
| ลำดับการจัดการ | ประเมินการเปิด บรรจุ และถือร่วมกับทีมผลิตและทีมสถานที่จริง |
| การสัมผัสอาหารตลอดช่วงบริการ | ใช้เงื่อนไขการบรรจุและพักอาหารที่ต้องการ แทนการสมมติระยะเวลาเดียวที่ใช้ได้ทุกกรณี |
03 / คู่มือผู้ซื้อ
ตัดสินใจว่าการปรับแต่งระดับใดจึงมีประโยชน์
เริ่มจากบรรจุภัณฑ์จริงที่เหมาะสม เปรียบเทียบรูปแบบเรียบเพื่อความยืดหยุ่น ฉลากที่ผู้ซื้อเป็นผู้ติดสำหรับอัตลักษณ์ที่เปลี่ยนแปลง และโครงสร้างเดิมที่พิมพ์ลายสำหรับความต้องการแบรนด์ที่สม่ำเสมอ ให้ถือรูปทรงใหม่เป็นการตัดสินใจพัฒนาฟังก์ชันแยกต่างหาก
แบรนด์บริการจัดเลี้ยงที่มองเห็นได้
กราฟิกถาวรช่วยระบุผู้ให้บริการเมื่อส่งมื้ออาหารให้ลูกค้าองค์กร
กลุ่มผลิตภัณฑ์ตามสัญญาที่สอดคล้องกัน
สามารถใช้แบบและรหัสผลิตภัณฑ์ที่อนุมัติแล้วต่อเนื่องในหลายกะและสถานที่
ลดข้อมูลถาวรที่ซ้ำซ้อน
ใช้ลายพิมพ์ถาวรสำหรับแบรนด์ พร้อมคงป้ายกำกับที่ปรับเปลี่ยนได้สำหรับเมนูและเส้นทางจัดส่งที่เปลี่ยนไป
04 / คู่มือผู้ซื้อ
พูดคุยเรื่องวัสดุให้เฉพาะเจาะจง
| ส่วนประกอบบรรจุภัณฑ์ | สิ่งสำคัญในการเลือก |
|---|---|
| กระดาษกล่องอาหารที่มีวัสดุกั้น | เริ่มจากโครงสร้างสำเร็จรูปที่เลือกให้เหมาะกับความชื้นและน้ำมันของเมนูจริง |
| แผ่นกั้นและการปิด | เปรียบเทียบรูปทรงภายใน ขอบ และโครงสร้างรอยพับเมื่อรับน้ำหนัก |
| พื้นที่ฉลาก | เว้นพื้นที่สำหรับข้อมูลเมนู ลูกค้า หรือเส้นทางจัดส่งที่เปลี่ยนแปลงได้ในแบบพิมพ์ถาวร |
| วัสดุสำหรับเครื่องดื่ม | ระบุเงื่อนไขสำหรับเครื่องดื่มร้อนและเย็นแยกกัน รวมถึงฝาที่ใช้คู่กัน |
ไม่ควรสันนิษฐานว่ากลุ่มภาชนะกระดาษทั่วไปนี้รองรับระยะเวลาคงความร้อน การใช้ร่วมกับเครื่องใช้ใดเป็นพิเศษ หรือบริการกระจายสินค้าตามเส้นทางใด
ใช้คู่มือตามสถานการณ์ด้านบนเพื่อเปรียบเทียบและตรวจตัวอย่างที่นำไปปฏิบัติได้ ยืนยันทางเลือกที่เสนอโดยเทียบกับบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปและเงื่อนไขการใช้งานจริง
05 / คู่มือผู้ซื้อ
เตรียมคำถามที่เหมาะสมสำหรับผู้ผลิต
| คำถาม | หลักฐานที่ควรขอ |
|---|---|
| สามารถทบทวนเมนูและขั้นตอนจัดส่งควบคู่กันได้หรือไม่ | ขอตัวอย่างและข้อมูลบรรจุภัณฑ์ที่ทีมผลิตและทีมรับสินค้าสามารถประเมินได้ |
| หน่วยสั่งซื้อที่ตกลงกันคืออะไร | ระบุจำนวนภาชนะและฝา ปริมาณต่อกล่อง และแบบพิมพ์เฉพาะลูกค้าให้ชัดเจน |
| ยืนยันการเปลี่ยนแปลงข้อกำหนดอย่างไร | แจ้งฝ่ายจัดซื้อ ครัว และหน้างานให้ทราบก่อนเปลี่ยนรูปแบบบรรจุภัณฑ์ |
ผู้ผลิตที่ควรติดต่อ
พูดคุยเกี่ยวกับโปรแกรมนี้กับ FUDE
ใช้แคตตาล็อกผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงเป็นจุดเริ่มต้น และใช้บริการบรรจุภัณฑ์สั่งทำของ Fude เพื่อหารือเฉพาะโครงการ แจ้งเมนู ภาพถ่ายปริมาณอาหาร การใช้งานที่ต้องการ จำนวนแยกตามขนาด/แบบ และจุดส่งสินค้า
ขอรหัสผลิตภัณฑ์ที่มี ส่วนประกอบที่เข้าชุด ตัวอย่าง และข้อเสนอแยกรายการ ตัวเลือกสำหรับการใช้งานพิเศษยังต้องผ่านการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์จริงและการอนุมัติจากผู้ซื้อ
ติดต่อ FUDE ↗