การตัดสินใจจัดซื้อสามรูปแบบที่แตกต่างกัน
เลือกคู่มือที่ตรงกับโครงการของคุณ
เลือกรูปแบบตามการเสิร์ฟทันทีหรือการถือกลับแบบปิด ก่อนออกแบบชุดงานพิมพ์ QSR ให้เป็นหนึ่งเดียว
บรรจุภัณฑ์กระดาษ QSR: คู่มือจัดซื้อกลุ่มผลิตภัณฑ์ตามเมนู
โครงการ QSR ที่มีหลายเมนูต้องมีรูปแบบเพียงพอสำหรับอาหารต่างชนิด โดยไม่ทำให้แค็ตตาล็อกร้านจัดการยาก จับคู่อาหาร เครื่องเคียง ของว่าง และเครื่องดื่มก่อนรวมขนาด อาหารสองรายการใช้กล่องร่วมกันได้เมื่อส่วนเสิร์ฟและข้อกำหนดบริการสอดคล้องกัน รูปลักษณ์คล้ายกันอย่างเดียวไม่เพียงพอ
อ่านคู่มือ ↗คู่มือจัดซื้อสำหรับธุรกิจบรรจุภัณฑ์กระดาษสำหรับอาหารทอด: คู่มือจัดซื้อสำหรับเครือร้าน
สำหรับเครือร้านอาหารทอด บรรจุภัณฑ์ที่ดีต้องสมดุลระหว่างการจัดการน้ำมัน การรองรับส่วนเสิร์ฟ และวิธีถือเคลื่อนย้ายที่ตั้งใจใช้ ถาดเปิดที่ดูดีและกล่องปิดสำหรับจัดส่งมีหน้าที่ต่างกัน ให้เลือกตามเมนูทอดจริงก่อนตัดสินใจว่ารูปแบบใดควรพิมพ์แบรนด์
อ่านคู่มือ ↗คู่มือจัดซื้อสำหรับธุรกิจบรรจุภัณฑ์จัดส่งของ QSR: คู่มือทดสอบเพื่อการยอมรับ
การยอมรับสำหรับการจัดส่งทำให้ตัวอย่างจากสำนักงานใหญ่กลายเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ร้านใช้ซ้ำได้ ประเด็นหลักคือชุดที่เลือกใช้ได้กับส่วนเสิร์ฟ การจัดถุง และขั้นตอนจัดส่งของเครือร้านหรือไม่ ให้มีหลักฐานดังกล่าวก่อนระบุว่ากลุ่มสินค้าใหม่พร้อมใช้งานทั้งเครือ
อ่านคู่มือ ↗01 / คู่มือผู้ซื้อ
เริ่มจากกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
ถาดกระดาษทรงเรือ
พิจารณาใช้กับของว่างและเครื่องเคียงทอดที่เสิร์ฟทันที ซึ่งด้านบนเปิดช่วยให้หยิบรับประทานและนำเสนอได้สะดวก
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗
จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
ถ้วยกระดาษใส่มันฝรั่งทอด
เปรียบเทียบสำหรับส่วนเสิร์ฟที่จัดวางตั้งและบริการแบบถือด้วยมือ โดยคำนึงถึงน้ำหนักและตำแหน่งซอสของอาหารที่ใส่เครื่อง
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗
จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
กล่องอาหารซื้อกลับแบบพับขึ้นรูป
ประเมินบรรจุภัณฑ์แบบปิดเมื่อจำเป็นต้องถืออาหารกลับ ตรวจสอบการปิด พื้นที่ใช้งาน และการสัมผัสอาหารทั่วทั้งกล่อง
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
กล่องอาหารแบ่งช่อง
ใช้เมื่อการแยกส่วนประกอบของเมนูมีประโยชน์ในการใช้งานจริง เปรียบเทียบพื้นที่ใช้สอยในแต่ละช่อง
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗02 / คู่มือผู้ซื้อ
ทีมของคุณควรประเมินอะไรบ้าง?
| ปัจจัยด้านคุณภาพ | การทบทวนภาคปฏิบัติ |
|---|---|
| คราบน้ำมัน | ทดสอบอาหารทอดจริงและระยะเวลาบริการปกติ รวมถึงการสัมผัสบริเวณรอยพับและรอยต่อ |
| รูปทรงเมื่อบรรจุอาหารแล้ว | ประเมินการยก การรองรับจากฐาน และความสามารถในการรับประทานจากหรือถือบรรจุภัณฑ์ที่ใส่อาหารแล้ว |
| การแลกเปลี่ยนระหว่างเนื้อสัมผัสกับการปิดภาชนะ | เปรียบเทียบขั้นตอนบรรจุทั้งหมด การกักเก็บอาหารร้อนและการรักษาเนื้อสัมผัสที่ต้องการเป็นประเด็นประเมินคนละเรื่อง |
| การจัดการช่วงบริการสูงสุด | ตรวจการแยกถาด การเปิดกล่อง และขั้นตอนปิดฝา/ภาชนะกับพนักงานโดยใช้การจัดเคาน์เตอร์ตามปกติ |
03 / คู่มือผู้ซื้อ
ตัดสินใจว่าการปรับแต่งระดับใดจึงมีประโยชน์
เริ่มจากบรรจุภัณฑ์จริงที่เหมาะสม เปรียบเทียบรูปแบบเรียบเพื่อความยืดหยุ่น ฉลากที่ผู้ซื้อเป็นผู้ติดสำหรับอัตลักษณ์ที่เปลี่ยนแปลง และโครงสร้างเดิมที่พิมพ์ลายสำหรับความต้องการแบรนด์ที่สม่ำเสมอ ให้ถือรูปทรงใหม่เป็นการตัดสินใจพัฒนาฟังก์ชันแยกต่างหาก
อัตลักษณ์อาหารซื้อกลับที่สม่ำเสมอ
กล่องและถาดเสิร์ฟพิมพ์ลายช่วยเชื่อมรายการเมนูต่าง ๆ เข้ากับแบรนด์เดียวกันของเครือร้าน
กลุ่มเมนูที่ชัดเจนขึ้น
แบบและรหัสอ้างอิงผลิตภัณฑ์ที่อนุมัติแล้วช่วยแยกรูปแบบเสิร์ฟโดยไม่เพิ่มโครงสร้างที่ไม่จำเป็น
ฐานแคมเปญที่ใช้ซ้ำได้
กราฟิกแบรนด์ถาวรสามารถใช้ร่วมกับข้อมูลเมนูหรือโปรโมชั่นที่เปลี่ยนแปลงได้ หากรูปแบบเอื้ออำนวย
04 / คู่มือผู้ซื้อ
พูดคุยเรื่องวัสดุให้เฉพาะเจาะจง
| ส่วนประกอบบรรจุภัณฑ์ | สิ่งสำคัญในการเลือก |
|---|---|
| วัสดุกั้นน้ำมันและความชื้น | สอบถามโครงสร้างกระดาษ/สารเคลือบทั้งหมด และประเมินกับอาหารที่มีน้ำมันมากที่สุดตามการใช้งาน |
| ความแข็งของกระดาษแข็ง | ประเมินบรรจุภัณฑ์ที่ใส่อาหารแล้วและรอยพับ แทนการจัดอันดับใบเสนอราคาจากน้ำหนักกระดาษเพียงอย่างเดียว |
| การจัดวางงานพิมพ์และส่วนสัมผัสอาหาร | ทำให้กราฟิกภายนอกและรูปแบบการแปรรูปที่อนุมัติสอดคล้องกับข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป |
| โครงสร้างฝาหรือส่วนปิด | แถบพับและฝาแยกแบบกดล็อกทำให้เกิดข้อกำหนดด้านการใช้งานและการจัดซื้อที่ต่างกัน |
อย่าสรุปจากหมวดกล่องอาหารกลางวันหรือถาดทั่วไปของ Fude ว่าจะมีภาชนะเบอร์เกอร์แบบฝาพับเฉพาะทาง ฝาปิดที่แสดงร่องรอยการเปิด หรือรองรับเมนูทั้งหมดได้
ใช้คู่มือตามสถานการณ์ด้านบนเพื่อเปรียบเทียบและตรวจตัวอย่างที่นำไปปฏิบัติได้ ยืนยันทางเลือกที่เสนอโดยเทียบกับบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปและเงื่อนไขการใช้งานจริง
05 / คู่มือผู้ซื้อ
เตรียมคำถามที่เหมาะสมสำหรับผู้ผลิต
| คำถาม | หลักฐานที่ควรขอ |
|---|---|
| กลุ่มสินค้าครอบคลุมเมนูจริงหรือไม่ | ขอข้อเสนอจับคู่เมนูกับรูปแบบ แทนแค็ตตาล็อกขนาดที่ระบุไว้ทั่วไป |
| สามารถทดลองบริเวณพับกับอาหารได้หรือไม่ | ทบทวนประสิทธิภาพบริเวณมุม รอยต่อ และส่วนปิด ไม่ใช่เฉพาะตรงกลางกระดาษ |
| อุปกรณ์เสริมรวมอยู่ในชุดที่เสนอราคาหรือไม่ | แยกราคาและรายการภาชนะ ฝา และสิ่งของอื่น เพื่อให้เปรียบเทียบเชิงพาณิชย์ได้เท่าเทียมกัน |
ผู้ผลิตที่ควรติดต่อ
พูดคุยเกี่ยวกับโปรแกรมนี้กับ FUDE
ใช้แคตตาล็อกผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงเป็นจุดเริ่มต้น และใช้บริการบรรจุภัณฑ์สั่งทำของ Fude เพื่อหารือเฉพาะโครงการ แจ้งเมนู ภาพถ่ายปริมาณอาหาร การใช้งานที่ต้องการ จำนวนแยกตามขนาด/แบบ และจุดส่งสินค้า
ขอรหัสผลิตภัณฑ์ที่มี ส่วนประกอบที่เข้าชุด ตัวอย่าง และข้อเสนอแยกรายการ ตัวเลือกสำหรับการใช้งานพิเศษยังต้องผ่านการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์จริงและการอนุมัติจากผู้ซื้อ
ติดต่อ FUDE ↗