การตัดสินใจจัดซื้อสามรูปแบบที่แตกต่างกัน
เลือกคู่มือที่ตรงกับโครงการของคุณ
แยกก๋วยเตี๋ยวคลุกซอส มื้ออาหารข้าวแบ่งช่อง และซุปที่มีของเหลวอิสระในข้อเสนอกลุ่มผลิตภัณฑ์
กล่องกระดาษใส่บะหมี่: คู่มือจัดซื้อสำหรับเครือร้านอาหาร
การจัดซื้อสำหรับเครือร้านก๋วยเตี๋ยวควรแยกอาหารที่ค่อนข้างแห้งออกจากสูตรที่มีซอสมากและซุป เริ่มจากเมนูและรูปทรงของปริมาณอาหาร: เส้นยาว เครื่องโรยหน้า และพื้นที่สำหรับคลุกอาจสำคัญกว่าความจุตามตัวเลขบนหน้าแคตตาล็อก
อ่านคู่มือ ↗คู่มือจัดซื้อสำหรับธุรกิจกล่องกระดาษใส่อาหารเบนโตะ: คู่มือเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับเครือร้าน
เครือร้านเบนโตะต้องพิจารณาพื้นที่ใช้สอยของแต่ละช่อง ไม่ใช่แค่ความจุรวมของภาชนะ ข้าว โปรตีน และผักใช้พื้นที่และมีความชื้นต่างกัน กล่องแบ่งช่องที่เหมาะสมช่วยให้จัดอาหารได้ตามต้องการ พร้อมให้ครัวบรรจุและปิดกล่องได้อย่างสม่ำเสมอ
อ่านคู่มือ ↗คู่มือจัดซื้อสำหรับธุรกิจภาชนะกระดาษใส่ซุป: คู่มือตรวจสอบยืนยันสำหรับเครือร้าน
โปรแกรมบรรจุภัณฑ์ซุปต้องใช้ภาชนะและฝาปิดทั้งชุดที่ผ่านการรับรอง ของเหลวร้อนที่ไม่ถูกดูดซับมีข้อกำหนดต่อรอยต่อ ฐาน และฝา ซึ่งไม่อาจอนุมานจากตัวอย่างสำหรับอาหารแห้งหรือชามสลัด เริ่มจากโจทย์การใช้งานที่ชัดเจนและการประเมินแบบควบคุมก่อนพิจารณาสั่งพิมพ์สำหรับเครือร้าน
อ่านคู่มือ ↗01 / คู่มือผู้ซื้อ
เริ่มจากกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
กล่องก๋วยเตี๋ยวกระดาษ
ประเมินตามชนิดเส้น ปริมาณซอส และความสูงของอาหารที่ต้องการ ตรวจสอบช่องเปิดและการปิดกล่องเมื่อใส่อาหารจริง
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗
จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
กล่องเบนโตะและกล่องอาหารแบ่งช่อง
เปรียบเทียบสัดส่วนช่องกับข้าว โปรตีน และเครื่องเคียง แทนการพิจารณาเฉพาะความจุรวม
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
กล่องอาหารช่องเดียว
พิจารณาเมื่อมื้ออาหารข้าวคลุกหรือก๋วยเตี๋ยวไม่ต้องแยกช่อง
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗
จุดเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
ชามซุปพร้อมฝาที่ผ่านการอนุมัติแยกเป็นชุด
สำหรับอาหารที่มีของเหลวอิสระปริมาณมาก ให้รับรองภาชนะทั้งชุดภายใต้เงื่อนไขการบรรจุ การพัก และการขนส่งจริงก่อนสั่งซื้อ
ดูกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ↗02 / คู่มือผู้ซื้อ
ทีมของคุณควรประเมินอะไรบ้าง?
| ปัจจัยด้านคุณภาพ | การทบทวนภาคปฏิบัติ |
|---|---|
| การสัมผัสซอสเปียก | ใช้ปริมาณซอสตามปกติ แล้วตรวจฐาน รอยพับ และรอยต่อหลังพักอาหารตามเวลาที่ต้องการ |
| ประสิทธิภาพของช่องแบ่ง | ประเมินอาหารแต่ละส่วนและการไหลข้ามช่อง ผนังกั้นไม่ได้ป้องกันของเหลวรั่วผ่านโดยอัตโนมัติ |
| ระยะห่างสำหรับการปิด | ปิดกล่องครอบส่วนผสมที่สูงที่สุดและตรวจดูว่าอาหารชนขอบหรือแถบล็อกหรือไม่ |
| การจัดการซุป | สำหรับโครงการอาหารเหลวมาก ให้บันทึกการทดลองบรรจุจริงและข้อกำหนดการยอมรับแยกจากการอนุมัติสำหรับก๋วยเตี๋ยวแห้ง |
03 / คู่มือผู้ซื้อ
ตัดสินใจว่าการปรับแต่งระดับใดจึงมีประโยชน์
เริ่มจากบรรจุภัณฑ์จริงที่เหมาะสม เปรียบเทียบรูปแบบเรียบเพื่อความยืดหยุ่น ฉลากที่ผู้ซื้อเป็นผู้ติดสำหรับอัตลักษณ์ที่เปลี่ยนแปลง และโครงสร้างเดิมที่พิมพ์ลายสำหรับความต้องการแบรนด์ที่สม่ำเสมอ ให้ถือรูปทรงใหม่เป็นการตัดสินใจพัฒนาฟังก์ชันแยกต่างหาก
อัตลักษณ์เมนูที่เป็นหนึ่งเดียว
การพิมพ์สั่งทำช่วยเชื่อมโยงภาพลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยว ข้าว และเครื่องเคียง โดยไม่ต้องบังคับให้ใช้ภาชนะเดียวที่ไม่เหมาะสม
การเติมสต็อกสาขาที่ควบคุมได้
การระบุขนาดและเวอร์ชันแบบงานพิมพ์ช่วยให้ร้านเข้าใจคำสั่งซื้อที่มีหลายรูปแบบได้ง่ายขึ้น
กราฟิกประจำที่ใช้งานได้
การจัดวางอย่างรอบคอบเหลือพื้นที่สำหรับระบุเมนูและคำสั่งซื้อที่เปลี่ยนได้ พร้อมทำให้แบรนด์มองเห็นชัด
04 / คู่มือผู้ซื้อ
พูดคุยเรื่องวัสดุให้เฉพาะเจาะจง
| ส่วนประกอบบรรจุภัณฑ์ | สิ่งสำคัญในการเลือก |
|---|---|
| วัสดุกั้นสำหรับการสัมผัสอาหาร | ระบุชั้นบุด้านในและการใช้งานที่ตั้งใจไว้กับเมนูร้อน มัน หรือเปียกจริง |
| โครงสร้างพับขึ้นรูป | เปรียบเทียบกล่องที่ขึ้นรูปเสร็จทั้งชุด: รูปทรงและรอยต่อสำคัญพอ ๆ กับข้อกำหนดกระดาษ |
| ฝาแยก | ประเมินฝาแยกโดยพิจารณาอุณหภูมิ ความพอดีกับขอบ และวิธีใช้งานที่ต้องการ |
| คำกล่าวอ้างเรื่องการให้ความร้อน | การใช้กับเตาอบ ไมโครเวฟ หรือตู้แช่แข็งต้องมีข้อกำหนดและหลักฐานสำหรับบรรจุภัณฑ์ทั้งชุดที่แน่นอน |
การเสิร์ฟซุปและการอุ่นซ้ำเป็นประเด็นที่ต้องตรวจสอบยืนยัน คู่มือนี้ไม่ได้ยืนยันว่ากล่องก๋วยเตี๋ยว ชาม หรือฝาของ Fude รุ่นใดรุ่นหนึ่งเหมาะกับการใช้งานดังกล่าว
ใช้คู่มือตามสถานการณ์ด้านบนเพื่อเปรียบเทียบและตรวจตัวอย่างที่นำไปปฏิบัติได้ ยืนยันทางเลือกที่เสนอโดยเทียบกับบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปและเงื่อนไขการใช้งานจริง
05 / คู่มือผู้ซื้อ
เตรียมคำถามที่เหมาะสมสำหรับผู้ผลิต
| คำถาม | หลักฐานที่ควรขอ |
|---|---|
| โครงสร้างที่เสนอเลือกมาสำหรับเมนูใด? | อธิบายสภาพซอสและของเหลวอิสระอย่างชัดเจน พร้อมขอให้ผู้จัดจำหน่ายกำหนดขอบเขตการใช้งานที่เหมาะสม |
| สามารถระบุขนาดของแต่ละช่องได้หรือไม่? | ขอรูปทรงภายในและตัวอย่างเพื่อทดสอบกับปริมาณอาหารจริง |
| มีสิ่งใดสนับสนุนข้อเสนอสำหรับซุปหรือการอุ่นซ้ำ? | ควรหารือเรื่องการตรวจสอบยืนยันบรรจุภัณฑ์ทั้งชุด แทนคำกล่าวอ้างเรื่องอุณหภูมิแบบกว้าง ๆ |
ผู้ผลิตที่ควรติดต่อ
พูดคุยเกี่ยวกับโปรแกรมนี้กับ FUDE
ใช้แคตตาล็อกผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงเป็นจุดเริ่มต้น และใช้บริการบรรจุภัณฑ์สั่งทำของ Fude เพื่อหารือเฉพาะโครงการ แจ้งเมนู ภาพถ่ายปริมาณอาหาร การใช้งานที่ต้องการ จำนวนแยกตามขนาด/แบบ และจุดส่งสินค้า
ขอรหัสผลิตภัณฑ์ที่มี ส่วนประกอบที่เข้าชุด ตัวอย่าง และข้อเสนอแยกรายการ ตัวเลือกสำหรับการใช้งานพิเศษยังต้องผ่านการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์จริงและการอนุมัติจากผู้ซื้อ
ติดต่อ FUDE ↗